Обучително занимание на тема „Безопасно боравене с храна“

На 24 април в Дневен център „Светове“ се проведе обучително занимание на тема „Безопасно боравене с храна“.
Специално благодарим на водещите Кристен МакХорис и Радослава Ангелова от U.S. Embassy Sofia!

В обучението се включиха девет потребители на ателие „Кухня“ към Дневния център и Учебна кухня „Надежда“, младежите от социалното предприятие Bon Appetit Catering by Maria's World, както и членове на екипа ни.

Водещите припомниха на участниците правилата за безопасно боравене с храна и сервиране. Обсъдихме колко е важно миенето на ръце и продължителността. Говорихме за начина на подреждане и съхраняване на храни в хладилник.
Обсъдихме процедурата за реакция при първи симптоми на разболяване.
Клиентите ни бяха наистина заинтригувани и показаха вече придобити познания по различните теми. Беше изключително полезно, че тези знания бяха актуализирани по достъпен и атрактивен начин.

Благодарим на Кристен и Радослава за подкрепата!